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食品衛生責任者に注目情報関連ニュース
カビ汚染の事故米を不正転売 農水省、神奈川などの４社告発へ - 日本経済新聞
カビ汚染の事故米を不正転売 農水省、神奈川などの４社告発へ日本経済新聞カビで汚染された「事故米」約82トンを、不正に食用米として転売したとして、農林水産省は22日、神奈川県や愛知県の業者４社を、食品衛生法違反などの疑いで神奈川県警に刑事告発することを明らかにした。 告発する業者は、甘糟損害貨物（神奈川県）、協和精麦（同）、 ...and more »
今年初の食中毒警報 - 読売新聞 今年初の食中毒警報読売新聞県食品衛生協会（秋田市）は、気温と湿度が高くなり、細菌性食中毒の発生が懸念されるとして、今年初めて食中毒警報を発令した。 発令したのは、北秋田市・郡、由利本荘市とにかほ市、横手市、湯沢市・雄勝郡を管轄する４支所。県生活衛生課によると、警報は前日の最高 ...and more »
JAcom man・人・woman - 農業協同組合新聞 農業協同組合新聞JAcom man・人・woman農業協同組合新聞安心・安全を徹底し生産者の講習会や勉強会、加工場では衛生管理を重視し職員120人に食品衛生責任者の資格を取得させた実績もある。 中札内村で1990年代前半からはじまった枝豆の栽培は売り上げが伸びず赤字続きだったが、高品質な枝豆製造のため大規模瞬間冷凍設備や ...and more »
神奈川県全域・東京都町田市の地域情報紙 - タウンニュース 神奈川県全域・東京都町田市の地域情報紙タウンニュース食中毒〜」が8月5日（木）、瀬谷駅北口駅前広場で行われる。主催は瀬谷区食品衛生協会（土田又治会長）と瀬谷福祉保健センター。午後2時から3時半、雨天中止。 当日は食品衛生グッズの配布や、食品衛生に関するアンケート、相談コーナーなどを設ける。 ...and more »
中国マクドナルド～ナゲットの添加物情報公開を拒否 - エクスプロア中国 中国マクドナルド～ナゲットの添加物情報公開を拒否エクスプロア中国質問に対して中国マクドナルド北京支社ではチキンマックナゲット（麦楽鶏）に使われている食品添加物の種類や含有量について「我々は回答できない」と表明した。 中国衛生部食品安全総合協調衛生監督局責任者は７日、食品生産管理者と食品販売責任者は、食品添加物の種類 ...and more »
秋田の食中毒、３２人に - 朝日新聞 秋田の食中毒、３２人に朝日新聞鶏の空揚げや卵焼き、ウインナーなど、症状を訴えた人が共通して食べた料理について、同保健所が検査を進めている。 一方、社団法人「県食品衛生協会」は２３日、高温の日が続き食中毒が懸念されるとして、北秋田、本荘、横手、湯沢の各支所で食中毒警報を発令した。and more »
夏の食中毒に注意 - タウンニュース 夏の食中毒に注意タウンニュース高温多湿の夏場に多く発生する食中毒を予防しようと、青葉区食品衛生協会（齋藤和男会長）と青葉福祉保健センター主催の『食中毒予防キャンペーン』が、8月2日（月）、イトーヨーカ堂「たまプラーザ店」の店頭で実施される。時間は14時〜16時まで。 当日は、食品衛生 ...食中毒予防キャンペーンタウンニュースall 2 news articles »
食品衛生を考えよう - タウンニュース 食品衛生を考えようタウンニュース8月1日（日）の「市民食品衛生の日」にちなんで8月3日（火）、「食中毒予防キャンペーン」（緑福祉保健センター・緑区食品衛生協会主催）がとうきゅう中山店で実施される。 当日は、キャンペーンの開始前の13時半から「明治大学ニューウェーブジャズオーケストラ」による ...
米トレーサビリティー法 - 西日本新聞 米トレーサビリティー法西日本新聞米国、欧州連合（ＥＵ）では、食品全般に生産・流通経路の記録と保存を事業者に義務付けているのに対し、日本は今のところ牛肉のみ。他の食品は食品衛生法上の「努力義務」にとどまり、流通履歴の管理面で欧米に大きく遅れている。 福岡農政事務所計画課の前畑博幸課長 ...
札幌市調理師団体連合会が「庖丁供養祭」 - BNN プラス北海道365 札幌市調理師団体連合会が「庖丁供養祭」BNN プラス北海道365また、３０年以上調理業務に従事し、各所属団体の役職を１０年以上務めた６５歳以上の調理人で、技術の研鑽や調理師の指導、食品衛生向上と食生活の改善に寄与した６人を「札調連名誉調理師」として表彰した。 高橋忠明札調連会長（元札幌市議会議長）は「調理師を ...
今年初の食中毒警報 - 読売新聞 今年初の食中毒警報読売新聞県食品衛生協会（秋田市）は、気温と湿度が高くなり、細菌性食中毒の発生が懸念されるとして、今年初めて食中毒警報を発令した。 発令したのは、北秋田市・郡、由利本荘市とにかほ市、横手市、湯沢市・雄勝郡を管轄する４支所。県生活衛生課によると、警報は前日の最高 ...and more »
JAcom man・人・woman - 農業協同組合新聞 農業協同組合新聞JAcom man・人・woman農業協同組合新聞安心・安全を徹底し生産者の講習会や勉強会、加工場では衛生管理を重視し職員120人に食品衛生責任者の資格を取得させた実績もある。 中札内村で1990年代前半からはじまった枝豆の栽培は売り上げが伸びず赤字続きだったが、高品質な枝豆製造のため大規模瞬間冷凍設備や ...and more »
神奈川県全域・東京都町田市の地域情報紙 - タウンニュース 神奈川県全域・東京都町田市の地域情報紙タウンニュース食中毒〜」が8月5日（木）、瀬谷駅北口駅前広場で行われる。主催は瀬谷区食品衛生協会（土田又治会長）と瀬谷福祉保健センター。午後2時から3時半、雨天中止。 当日は食品衛生グッズの配布や、食品衛生に関するアンケート、相談コーナーなどを設ける。 ...and more »
中国マクドナルド～ナゲットの添加物情報公開を拒否 - エクスプロア中国 中国マクドナルド～ナゲットの添加物情報公開を拒否エクスプロア中国質問に対して中国マクドナルド北京支社ではチキンマックナゲット（麦楽鶏）に使われている食品添加物の種類や含有量について「我々は回答できない」と表明した。 中国衛生部食品安全総合協調衛生監督局責任者は７日、食品生産管理者と食品販売責任者は、食品添加物の種類 ...and more »
秋田の食中毒、３２人に - 朝日新聞 秋田の食中毒、３２人に朝日新聞鶏の空揚げや卵焼き、ウインナーなど、症状を訴えた人が共通して食べた料理について、同保健所が検査を進めている。 一方、社団法人「県食品衛生協会」は２３日、高温の日が続き食中毒が懸念されるとして、北秋田、本荘、横手、湯沢の各支所で食中毒警報を発令した。and more »
夏の食中毒に注意 - タウンニュース 夏の食中毒に注意タウンニュース高温多湿の夏場に多く発生する食中毒を予防しようと、青葉区食品衛生協会（齋藤和男会長）と青葉福祉保健センター主催の『食中毒予防キャンペーン』が、8月2日（月）、イトーヨーカ堂「たまプラーザ店」の店頭で実施される。時間は14時〜16時まで。 当日は、食品衛生 ...食中毒予防キャンペーンタウンニュースall 2 news articles »
食品衛生を考えよう - タウンニュース 食品衛生を考えようタウンニュース8月1日（日）の「市民食品衛生の日」にちなんで8月3日（火）、「食中毒予防キャンペーン」（緑福祉保健センター・緑区食品衛生協会主催）がとうきゅう中山店で実施される。 当日は、キャンペーンの開始前の13時半から「明治大学ニューウェーブジャズオーケストラ」による ...
米トレーサビリティー法 - 西日本新聞 米トレーサビリティー法西日本新聞米国、欧州連合（ＥＵ）では、食品全般に生産・流通経路の記録と保存を事業者に義務付けているのに対し、日本は今のところ牛肉のみ。他の食品は食品衛生法上の「努力義務」にとどまり、流通履歴の管理面で欧米に大きく遅れている。 福岡農政事務所計画課の前畑博幸課長 ...
札幌市調理師団体連合会が「庖丁供養祭」 - BNN プラス北海道365 札幌市調理師団体連合会が「庖丁供養祭」BNN プラス北海道365また、３０年以上調理業務に従事し、各所属団体の役職を１０年以上務めた６５歳以上の調理人で、技術の研鑽や調理師の指導、食品衛生向上と食生活の改善に寄与した６人を「札調連名誉調理師」として表彰した。 高橋忠明札調連会長（元札幌市議会議長）は「調理師を ...
