ふぐ調理師を知りたい-食品衛生責任者に注目情報

ふぐ調理師免許を取得しようと考えています。知りたいのは、免許取得の際、どのような勉強が必要か、(学科、実技)何か特別に必要な包丁はあるのか、どのようなペースで練習や、勉強をしたらよいか、などです。今の料理長の....

ふぐ調理師免許は調理師免許を取得してからとるものと学校で習ってきていたのですが聞いた話で調理師免許をもって無くても免許を取ることができると聞きました。調べてみたら都道府県によって差異がある....

試験問題を解いているのですが、ふぐ調理に関しては佐賀県では条例で「ふぐ調理師免許」制が採られている。という問題なのですが、あってるのか間違っているのかわからずに困っています。調べて....

今年のふぐ調理師の試験日程をご存知の方いらしたら教えてください。居住地は京都です。あとこれに関する情報や、関連のHPなども教えてもらえるとうれしいです。....

質問するところが違うかもしれませんが、ここだろうと思い書かせていただきます。フグの皮を剥く機械(器具?)があるそうなんですが、全く詳細がわかりません。ググってみましたがそれらしいものを見つけられない次第であります。....

... ふぐの免許を欲しい人は東京で取ると日本全国何所でも通用するそうですよ ＊通信教育でキャリアアップ！：ふぐ調理師とは？ ふぐ調理師の資格基準は各自治により異なり、試験合格者に免許を与えるところ、講習の受講のみで取得できるところがあり ...

管理人「この記事を書き始めた時点において、書く内容を決めていなかったりします。 それでも書いているうちに何か思いつくだろうとそんな不順極まりない書き出しです」 水銀燈「今からネット上をさ迷ってみて ...

... 入り口にはふぐ調理師の看板が。 そ、そんな店なのか ←でんでん知らない 某居酒屋でお昼の営業をしていた頃 ナデーは言いました 「やっぱりお昼はあそこが強いよね～」 そのお店なのだ。 ...

... しかも雨だし。頭の調子が悪くなる予感。たまに会う数少ない友人が、知らぬ間に転職してた。たぶん5回目くらい。資格を持ってると強い。僕も取ろうかな、ふぐ調理師免許とか。 設定テーマ

... 成山堂書店 発売日: 2003/05 メディア: 単行本 ふぐ調理師必携―付・資格試験受験要領・模擬試験問題 作者: 海沼 勝 出版社/メーカー: 柴田書店 発売日: 1986/06 メディア: 単行本 ふぐ調理師入門 (1974年) 作者: 海沼 勝 出版社/メーカー: 柴田書店 ...

調理師免許飲食店を経営する為に調理師免許は必要ないと聞きましたが、本当ですか？そうだとしたら、いったい何の為に苦労して調理師免許を取得するのでしょうか？

　

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ドラマ「ハケンの品格」で、主人公の持っていた資格は？たしか、主人公の大前春子（篠原涼子）は、４０くらいの資格を持っていたと思いますが、どんな資格でしょうか？

　

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調理師免許。とフグの免許。フグ調理師の資格を取りたいのですが、調理師の免許を持っていなくても、試験を受ける事が出来ますか？一度もやった事がありません。　何か良いアドバイス・よろしくお願いします。

　

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ふぐ調理師免許厨房の中の事情がわかりません。①免許所持者の指揮・監督のもと、免許のない従業員もふぐの解体にあたっているのですか。②免許所持者のみがふぐの解体をしているのですか。

　

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フグ処理師について。以前、こちらの知恵袋で、栄養士の資格を持っている方は調理師の免許を取る必要がない事を知りました。私はフグ処理の免許が欲しくて、保健所に行って調べたところ、調理師の免許を持っている事が条件に含まれており(茨城にて)どうしていいのか分りません。一応、保健所の方に相談してみたのですが、分厚い本(マニュアルの様なもの)を持ちだされ、調理師の免許を持ってないと。とアッサリ断られてしまいました。その方は資格などにはあまり詳しくなさそうな感じの方で；(だからマニュアル本を持って来た？)私が栄養士の資格を持っている事に対しても取り合ってくれませんでした。やはり、調理師の免許を取得すべきなのでしょうか。調理師の免許はすぐにでも取れるものなのでしょうか。。。栄養士を取るのが大変だったのでちょっとビビってます；；

　

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